本文摘要：伏天盛夏，西瓜是对付暑热的龙山食品。

伏天盛夏，西瓜是对付暑热的龙山食品。不过，记者了解到，转入7月后，北京本地的西瓜销售就转入了尾声。那么，下一拨西瓜从哪里来呢？　　大兴西瓜销售基本完结　　7月16日，记者在大兴庞各庄一带找到，路边连绵不绝的西瓜大棚中，大多早已机了。极少数大棚中仍有西瓜，但瓜秧基本上早已干涸，有时候还能看见悬挂在瓜蔓上的小西瓜。

大部分贩卖点早已撤摊了。新京报记者 王颖 摄　　在大兴东赵路，路旁有许多红色的凉棚，大部分都是机的。而就在旋即之前，这里完全每一个凉棚下，都有瓜农逛卖瓜。　　在张新庄村附近路边，记者遇上了一位仍在逛的摊主，凉棚领口着一张案子，上面填着一堆小西瓜，案子旁边，还有装有在塑料袋里的瓜。

摊主告诉他记者，他的瓜种得略为晚一点儿，但也基本上卖光了。现在只剩的是“二茬瓜”的最后一小部分。

“二茬瓜”是同一瓜秧上长出来的第二批瓜，因为肥料、气温等因素，比头茬西瓜更加小，口味也不如头茬西瓜。因此，价格也较为较低。摊主告诉他记者，二茬小西瓜现在每斤只买1—2元钱。

大棚里的瓜秧大都早已枯死。新京报记者 王颖 摄　　另外一处大棚中，记者找到，里面空无一物，土地也经过了整理，但还没栽种新的作物。大棚的主人告诉他记者，大棚里原本种着西瓜，早已卖完了，目前于是以打算之后下种，种的仍然是西瓜，“这个季节长得慢，约9-10月份就能上市”。

瓜农在路侧向过往车辆贩卖西瓜。新京报记者 王颖 摄　　推倒瓜比种瓜更加赚　　中午12点多，记者在庞安路上遇上了另外一位卖瓜的摊主。摊主带着记者走出他的西瓜大棚，大棚里的瓜秧某种程度早已大面积枯死，但瓜蔓上的西瓜比较较多。

摊主告诉他记者，再有一星期左右，她的西瓜就卖完了，现在买的某种程度是“二茬瓜”。庞安路外侧逛的瓜农。

新京报记者 王颖 摄　　记者注意到，摊主销售的西瓜，个头要比普通的小西瓜更加小。摊主讲解，这些西瓜都是最后收尾的，地里的肥力早已严重不足，所以个头较为小，比较价格也更加较低，只有1块钱1斤。　　摊主告诉他记者，相对于市场上的价格，地头的价格广泛更加较低，哪怕是采收，也要高于市场价。

他们自己能卖一部分，还有一部分是其他经销商来这里带走的，然后在市场上以更高的价格出售。“我们种瓜的，还不如推倒瓜的赚，”摊主说道，“甚至就在我们附近，就有一些长年卖瓜的商贩，从我们这里买了瓜再行去买。

他们比我们更加不懂经营，也比我们有更加多的时间，风险还较低”。　　下一拨西瓜从哪儿来　　在大兴瓜乡路，记者看见，路边设有很多木质的商摊，也某种程度大多空置，只有少部分还在经营。记者在一个仍在经营的摊位上看见，不仅有小西瓜，还有普通的大西瓜、甜瓜等。

摊主告诉他记者，附近种的小西瓜品种广泛是L600，上市较为早于，这个时候基本上卖完了。另外一些稍早的品种，此时也到了尾声。早已被客户订定的西瓜包好了袋子。新京报记者 王颖 摄　　“北京的西瓜，四五月份那一批是口感最差的，因为那时候昼夜温差较为大，西瓜长得快，糖分较为低。

到六七月份，白天和夜里的温差早已较小了，西瓜长得迅速，水分大，但糖分比较就较为较低了。”摊主说道。　　时值三伏，正是西瓜消费量仅次于的时候。

北京本地的西瓜相继下市，那么北京市民出售的西瓜又就是指哪里来的呢？记者专访了多位长年经营西瓜的经销商。一位经销商告诉他记者，七八月份，北京本地西瓜渐渐下市。

接下来的时间里，北京市场上的西瓜，主要是以东北瓜居多，“东北西瓜成熟期的时间稍早，刚好接通北京西瓜东京证券交易所的时间。”　　另一位经销商也告诉他记者，夏季北京市场上的西瓜，主要是东北瓜和新疆瓜，“东北瓜主要的品种是甜王，糖分较为低，口感较为好。新疆瓜大部分是长形的瓜，比较东北瓜，糖度较低一点儿”。

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